除夕，也就是农历一年的最后一天。但闽南人并不把这天叫作“除夕”而叫“二十九暝”若是有三十就叫“三十暝”这一天也称之为过年。二十九暝的“暝”在这里读作“咩”（第三声），是夜的意思，也就是年夜。在这一日，闽南人会先祭拜祖先，再拜土地。拜完后洗澡，穿上新衣，然后全家一起开开心心的围炉；在这一日，不许打小孩，小孩哭声震天，声动四野，不吉利；不许骂人，不许弄碎碗碟之类，反正就是要全家开开心心和和乐乐过年就是。天色渐黑，神明已经拜好，桌上菜料备齐，澡已洗，衣就新，炉上汤滚。宋文一家围坐在大厅中的八仙桌旁，桌上鸡、鸭、鱼、肉、菜摆得满满。电磁炉上放着鸳鸯火锅，一边是老母鸡、山珍野味做的火锅底料，一边是海鱼骨头煲的浓汤，两边都放着滋补养生的药材，汤滚味浓，飘出阵阵药材和食

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